EAN 8051233567907
Vento Chiaro 2024
Secco · Pecorino · Bottiglia 0,75 L (0.75 L)
📄 Scarica scheda tecnica PDFDOC Abruzzo Pecorino
Ingredienti
Uve, mosto di uve concentrato
Contiene solfiti
Imbottigliato in atmosfera protettiva
Dettagli del vino
Numero di lotto
L2024-001
Conservazione
Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco, buio e a temperatura costante, lontano da fonti di calore e vibrazioni.
Temperatura di servizio
10–12 °C
Imbottigliato da
Vignea Srls - Via Tiburtina 318/3, 65129 Pescara
Raccolta differenziata
BOTTIGLIA
Vetro GL70
CAPSULA
Alluminio/PE C/ALU90
TAPPO
Sughero FOR51
Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo comune.
Note di degustazione
Esame visivo
Giallo paglierino intenso
Esame olfattivo
Profumi di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca.
Esame gustativo
Pieno e sapido, con una bella spalla acida che ne allunga il finale.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con antipasti di mare, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Vinificazione e affinamento
Macerazione: Prefermentativa a freddo, 6 ore. Fermentazione alcolica: Acciaio inox — 15 giorni; 15–17 °C; lieviti Selezionati. Fermentazione malolattica: No. Maturazione: Acciaio inox — 5 mesi. Durata affinamento in bottiglia: 2 mesi.
Premi e riconoscimenti
Corona - Vinibuoni d'Italia 2024
Dati analitici
pH
3.22
Acidità totale
6.1 g/L
Acidità volatile
0.29 g/L
Anidride solforosa totale
100 mg/L
Residuo zuccherino
2.6 g/L
Vigneto e produzione
Altitudine
400 m
Esposizione
Sud
Tipo di terreno
Argilloso-calcareo
Densità di impianto
4200 ceppi/ha
Età media delle viti
10
Sistema di allevamento
Guyot
Resa per ettaro
88 q.li/ha
Epoca di vendemmia
Prima decade di Settembre
Bottiglie prodotte / anno
9000
Valori nutrizionali medi per 100ml
74 kcal
Energia (kcal)
306 kJ
Energia (kJ)
0 g
Grassi
0 g
Acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
0.5 g
Zuccheri
0 g
Proteine
0.01 g
Sale
Sostenibilità
Metodo di conduzione: Biologica
Certificazioni: BIO UE, ISO 14001, Vegan, Senza glutine
Impronta carbonica: 0.97 kg CO₂e