EAN 8051234567907
Riflesso d'Oro 2024
Secco · Chardonnay · Bottiglia 0,75 L (0.75 L)
📄 Scarica scheda tecnica PDFIGT Colline Pescaresi
Ingredienti
Uve, mosto di uve concentrato
Contiene solfiti
Imbottigliato in atmosfera protettiva
Dettagli del vino
Numero di lotto
L2024-001
Conservazione
Conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco, buio e a temperatura costante, lontano da fonti di calore e vibrazioni.
Temperatura di servizio
10–12 °C
Imbottigliato da
Vignea Srls - Via Tiburtina 318/3, 65129 Pescara
Raccolta differenziata
BOTTIGLIA
Vetro GL70
CAPSULA
Alluminio/PE C/ALU90
TAPPO
Sughero FOR51
Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo comune.
Note di degustazione
Esame visivo
Giallo paglierino brillante
Esame olfattivo
Sentori di frutta a polpa gialla e un tocco burroso.
Esame gustativo
Morbido ed equilibrato, con un finale persistente di frutta matura.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con antipasti di mare, primi piatti delicati e formaggi freschi.
Vinificazione e affinamento
L'uva subisce una macerazione prefermentativa a freddo della durata di 8 ore. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata tra 16 e 18 °C, utilizzando lieviti selezionati. Segue una fermentazione malolattica parziale. Il vino matura quindi in acciaio inox per 5 mesi, dopo di che viene affinato in bottiglia per 2 mesi prima del rilascio.
Premi e riconoscimenti
Corona - Vinibuoni d'Italia 2024
Dati analitici
pH
3.25
Acidità totale
6 g/L
Acidità volatile
0.3 g/L
Anidride solforosa totale
100 mg/L
Residuo zuccherino
3 g/L
Vigneto e produzione
Altitudine
400 m
Esposizione
Sud
Tipo di terreno
Argilloso-calcareo
Densità di impianto
4200 ceppi/ha
Età media delle viti
15
Sistema di allevamento
Guyot
Resa per ettaro
92 q.li/ha
Epoca di vendemmia
Terza decade di Agosto
Bottiglie prodotte / anno
10000
Valori nutrizionali medi per 100ml
74 kcal
Energia (kcal)
310 kJ
Energia (kJ)
0 g
Grassi
0 g
Acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
0.5 g
Zuccheri
0 g
Proteine
0.01 g
Sale
Sostenibilità
Metodo di conduzione: Convenzionale
Certificazioni: ISO 9001, Vegan
Impronta carbonica: 0.98 kg CO₂e